Ons menu
Wij hebben weer een nieuwe menukaart samengesteld met dagverse producten.
Appetizers
- Vers afgebakken broodjes met
huisgemaakte frisse huisgemaakte aioli en vurrukkullukku saus.
€ 6,95
- Brakkensteins brood ingesmeerd met
kruidenknoflook-olie uit de oven met
dungesneden Italiaanse Parmaham,
olijfjes en pijnboompitjes.
€ 7,95
Oesters
- Verse oesters; “Special Geay” Creuses
Per stuk*
met tabasco en sojasaus on the side
(*indien voorradig)
€ 3,50
Voorgerechten vlees
- Carpaccio “Vurrukkulluk”;
Rundercarpaccio met verse huisgemaakte
pesto, rucola en pijnboompitjes
€ 13,95
- Gekonfijt eendenboutje op een salade
zuurkool, mandarijn en rozijntjes met
sinaasappel/Spaanse peper saus
€ 14,95
- Krokante kalfszwezerik en gebakken eendenlever
op gekarameliseerde appelpartjes met een
calvados dipje
(ook als hoofdgerecht te bestellen € 29,95)
€ 19,95
- Soep van de dag (wisselend)
€ 6,95
Voorgerechten vis/vegetarisch
- Duo Smokey; Streek gerookte zalm
gerookte paling op kroepoek met
granaatappelpitjes en een milde mieriksworteldip.
€ 15,95
- Trio Mediterraan:
Gamba pil pil, mini zalm tartaar met
avocado en verse mango en een
huisgemaakt garnaalkroketje
€ 14,95
- Vers gebakken coquilles (3 stuks)
op een avocado doperwten crème met een
knappertje van Parmaham.
€ 15,95
- Vegetarische coquilles van knolselderij
op salade van spinazie met Hollandaise
saus.
€ 10,95
- Geitenkaasje krokant
op een salade met rode bietjes, cashewnoot, rucola
en mandarijntjes met honingsaus.
€ 11,95
Hoofdgerechten vlees
- KNERT; Gekonfijte konijnenbout
met gebakken herten biefstuk en een
frisse veenbessensaus
€ 25,95
- Gerecht van het krijtbord
Vis/ vlees
Dagprijs
- Diamanthaas oosters gemarineerd
met een gember/soja saus geserveerd in
een Chinese kool.
€ 26,95
- Tournedos van de grill
met saus naar keuze
(Rode wijn, verse champignonsaus, peper of
roquefort +1.50).
(indien voorradig)
€ 33,95
Bovenstaande hoofdgerechten worden geserveerd met verse seizoen groenten, vurrukkulluk gebakken aardappeltjes en frisse salade
Hoofdgerechten vis/vegetarisch
- Vispalet Vurrukkulluk;
diverse soorten verse vis met een stevige kreeftenjus
€ 24,95
- Op het vel gebakken kabeljauwfilet
met ansjovis in een krokant kruidenkorstje
met een mango gembersaus.
€ 24,95
- Vegetarische beef Wellington
van ui, paddenstoelen, blauw aderkaas, walnoot
en rozemarijn met een milde kaassaus
€ 22,95
- Kaasfondue Brakkenstein
met verse groenten en Turks brood
€ 23,95
Bovenstaande hoofdgerechten worden geserveerd met verse seizoen groenten, vurrukkulluk gebakken aardappeltjes en frisse salade
Vraag ook naar onze kinderkaart
Desserts
- Stemgember
met half geslagen ongezoete room en een bolletje boer’n vanille ijs
€ 9,95
- Trio Vurrukkulluk; Crème brûlée
met een vleugje sinaasappel, pure chocolade
mousse en een frisse bosbes hangop in een tuille.
€ 10,95
- Kaaslei Vurrukkulluk;
camembert munsterkaas, bleu d’auvergne en oude
bokrijker met kletsenbrood en appelstroop.
€ 13,95
- Tiramisu Brakkenstein;
met Advocaat, Boer’n jongens
en Bastognekoek crunch
€ 10,95
- Klein ijsje
2 bolletjes ijs met slagroom
€ 6,95
Koffie’s (Fairtrade), ook decafé
- Koffie Vurrukkulluk
koffie met diverse lekkernijen
en een likeurtje
€ 11,95
- Koffie/Espresso
€ 2,95
- Cappuccino/Koffie verkeerd
€ 3,75
- Latte Macchiato
€ 3,95
- Thee divers (biologisch)
€ 2,95
- Verse munt thee
€ 3,95
- Irish coffee
€ 7,95
- Spanish coffee
€ 7,95
- French coffee
€ 7,95
- Italian coffee
€ 7,95
- Dom coffee
€ 7,95
Alle koffies worden geserveerd met hopjes en chocoboontjes
Gedistilleerd
Divers binnenlands/buitenlands o.a.
- Tia Maria
- Amaretto
- Remi Martin VSOP
- Hennessy V.S.O.P. fine de cognac
- Calvados
- Courvoisier
Samen genieten
Om de 4 maanden veranderen wij de kaart om u
te prikkelen met spannende en verrukkulluku gerechten
Restaurant VURRUKKULLUK
Heyendaalseweg 243
6525 SH NIJMEGEN
CONTACT
024 3882434
info@vurrukkulluk.nl
OPENINGSTIJDEN
5 dagen per week geopend
Dinsdag t/m zaterdag vanaf 17.00
Keuken geopend van 17.00 tot 21.30 uur