Ons menu
Wij hebben weer een nieuwe menukaart samengesteld met dagverse producten.
Appetizers
- Vers afgebakken breekbroodjes met
huisgemaakte frisse aioli en vurrukkullukku saus.
€ 7,95
- Brakkensteins brood ingesmeerd met
kruidenknoflook-olie uit de oven met
dungesneden Italiaanse Parmaham,
olijfjes en pijnboompitjes.
€ 7,95
Oesters
- Verse oesters; “Special Geay” Creuses
Per stuk*
met tabasco en sojasaus on the side
(*indien voorradig)
€ 3,50
Voorgerechten vlees
- Carpaccio “Vurrukkulluk”;
Rundercarpaccio met verse huisgemaakte
pesto, rucola en pijnboompitjes
€ 13,95
- Gekonfijt eendenboutje op tutti frutti en
frisse zuurkool salade met verse
mango chutney.
€ 12,95
- Krokante kalfszwezerik en krokant
gebakken eendenlever op gekarameliseerde
appeltjes met een Calvadossaus.
(ook als hoofdgerecht te bestellen € 30,95)
€ 20,95
- Soep van de dag (wisselend)
€ 7,85
Voorgerechten vis/vegetarisch
- Duo Smokey; Streek gerookte zalm
gerookte paling op kroepoek met
een milde mieriksworteldip.
€ 16,95
- Sashimi Vurrukkulluk:
Zalmtartaar en tonijn tartaar met een
mousse van gemarineerde gember en
een straffe soja wasabisaus.
€ 16,95
- Giri Qiri:
Gamba’s en coquilles in knoflookolie met
Spaanse pepertjes en grof boer’n brood
€ 15,95
- Vegetarisch tartaartje van rode bietjes,
hazelnoot en feta met een groene
mierikswortelsaus.
€ 10,95
- Geitenkaaslollies krokant met sesam en
kruiden op een salade van gebakken appel
en witlof met een honingtijmsaus
€ 11,95
Hoofdgerechten vlees
- Trio van lamsvlees;
Lamsrumpsteak, lamskoteletjes en een
Brakkensteins lams burgertje met een
frisse mint Hollandaise
€ 27,95
- Gerecht van het krijtbord
Vis of vlees
Dagprijs
- Kangoeroefilet van de grill met een
buideltje van gezoete ananas en een
milde saus van zoethout.
€ 26,95
- Tournedos van de grill met saus naar
keuze ( Rode wijn, verse champignonsaus,
peper of roquefort(+1.50).
(indien voorradig)
€ 34,95
Bovenstaande hoofdgerechten worden geserveerd met verse seizoen groenten, vurrukkulluk gebakken aardappeltjes en frisse salade
Hoofdgerechten vis/vegetarisch
- Vispalet Vurrukkulluk;
diverse soorten verse vis met een stevige kreeftenjus
€ 26,95
- Meervalfilet uit de oven met een
krokant kruidenkorstje en een saus van
gember en verse mango.
€ 25,95
- Vegetarische beef Wellington van ui,
paddenstoelen, blauw aderkaas, walnoot
en rozemarijn met een milde kaassaus
€ 23,95
- Vegetarische burger op een pita broodje
met kruidenkaas, rode ui, quacamole en
mais met een Brakkensteinse salsasaus
€ 23,95
Bovenstaande hoofdgerechten worden geserveerd met verse seizoen groenten, vurrukkulluk gebakken aardappeltjes en frisse salade
Vraag ook naar onze kinderkaart
Desserts
Koffie met likeur naar keuze
€ 8,50
- Stemgember
met half geslagen ongezoete room en een bolletje boer’n vanille ijs
€ 9,95
- Trio Vurrukkulluk; Crème brûlée
panna cotta van passievrucht en een bolletje stracciatella ijs en slagroom
€ 11,95
- Kaaslei Vurrukkulluk;
camembert munster, bleu d’auvergne en oude
Rotterdamse met en appelstroop en kletsenbrood
€ 14,95
- Tiramisu Brakkenstein; met Advocaat,
boer’n jongens en Bastognekoek crunch
€ 10,95
- Chocolade lavataartje
op Brakkensteinse wijze met een bolletje boer’n vanilleijs.
€ 10,95
- Klein ijsje
2 bolletjes ijs met slagroom
€ 6,95
Koffie’s (Fairtrade), ook decafé
- Koffie Vurrukkulluk
koffie met diverse lekkernijen
en een likeurtje (koffiekaatje)
€ 12,95
- Koffie/Espresso
€ 2,95
- Cappuccino/Koffie verkeerd
€ 3,75
- Latte Macchiato
€ 3,95
- Thee divers (biologisch)
€ 2,95
- Verse munt thee
€ 3,95
- Irish coffee
€ 8,50
- Spanish coffee (Tia maria of likeur 43)
€ 8,50
- French coffee (Contreau)
€ 8,50
- Italian coffee (Ameretto)
€ 8,50
- Dom coffee
€ 8,50
Alle koffies worden geserveerd met hopjes, pure chocolade boontjes.
Gedistilleerd
Divers binnenlands/buitenlands o.a.
- Tia Maria
- Amaretto
- Remi Martin VSOP
- Hennessy V.S.O.P. fine de cognac
- Calvados
- Courvoisier
Samen genieten
Om de 4 maanden veranderen wij de kaart om u
te prikkelen met spannende en verrukkulluku gerechten
Restaurant VURRUKKULLUK
Heyendaalseweg 243
6525 SH NIJMEGEN
CONTACT
024 3882434
[email protected]
OPENINGSTIJDEN
5 dagen per week geopend
Dinsdag t/m zaterdag vanaf 17.00
Keuken geopend van 17.00 tot 21.30 uur
