Ons menu
Wij hebben weer een nieuwe menukaart samengesteld met dagverse producten.
Appetizers
- Vers afgebakken breekbroodjes met
huisgemaakte frisse aioli
en Vurrukkullukku saus.
€ 7,95
- Brakkensteins brood ingesmeerd met
kruidenknoflook-olie uit de oven met
dungesneden Italiaanse Parmaham,
olijfjes en pijnboompitjes.
€ 8,95
Oesters
- Verse oesters; “Special Geay” Creuses
Per stuk
met tabasco en sojasaus on the side
(indien voorradig)
€ 3,95
Voorgerechten vlees
- Carpaccio “Vurrukkulluk”;
Runder carpaccio met verse huisgemaakte
pesto, rucola, oude Italiaanse kaas en pijnboompitjes
€ 15,50
- Carpaccio Vurrukkulluk 2.0;
Runder carpaccio met truffelsaus, rucola,
oude Italiaanse kaas en pijnboompitjes
€ 15,50
- Carpaccio 3.0; Pesto en truffelsaus compleet.
€ 16,95
- Vitello Tonnato Gegaarde en gekruide Kalfsfilet met een zachte tonijn mayonaise, rucola,
ansjovis en granaatappelpitjes
€ 16,95
- Krokante kalfszwezerik en krokant gebakken eendenlever op gekarameliseerde
appeltjes met een Calvadossaus.
(ook als hoofdgerecht te bestellen € 34,95)
Indien voorradig.
€ 24,95
Voorgerechten vis/vegetarisch
- Duo Smokey;
Gerookte zalm en gerookte forel op knapperige kroepoek met een mierikswortelsaus
€ 17,95
- Spiesje van coquilles en gamba’s
op zoete aardappel crème met een krokantje van parmaham
€ 17,95
- Avocado gevuld
met feta, pijnboompitjes, zongedroogde tomaatjes, walnoot en avocado met zachte wasabisaus en vegetarische krokantjes
€ 13,95
- Geitenkaasje in kimono;
krokant gebakken op gebakken peer met een vijgen chutney en vegetarische chips.
€ 14,95
- Soep van de dag;
(wisselend)
€ 7,95
Hoofdgerechten vlees
- Eendenborst met gebakken appeltjes
en een witte chocoladesaus met een twist sinaasappel
€ 29.95
- Surf & Turf
kalfsoester met black Tiger gamba’s en een bearnaisesaus
€ 30,95
- Gerecht van het krijtbord, wisselend
vlees
Dagprijs
- Tournedos van de grill met saus naar keuze;
Rode wijn, verse champignonsaus, peper, kruidenboter of roquefort (+1.50)
€ 36.95
Bovenstaande hoofdgerechten worden geserveerd met verse groenten, vurrukkulluk gebakken aardappeltjes en frisse salade.
Hoofdgerechten vis/vegetarisch
- Spies van kabeljauwwang
met flinke Black Tiger garnalen op romige saffraan tagliatelle
met spinazie en knoflook
€ 29,95
- Visvangst van de dag
Dagprijs
- Vegetarische beef Wellington;
champignon, blauw ader kaas, ui en rozemarijn met een milde kaassaus.
€ 25,95
- Vegetarische spies
met vegetarische worst, tofu, champignons, paprika en broccoli met een Aivarsaus.
€ 25,95
Bovenstaande hoofdgerechten worden geserveerd met verse groenten, vurrukkulluk gebakken aardappeltjes en frisse salade
Desserts
- Stemgember met half geslagen ongezoete
room en een bolletje boer’n vanille ijs
€ 9,95
- Crème brûlée van Vanille;
met een bolletje sinaasappelijs en slagroom
€ 10,95
- Kaaslei Vurrukkulluk;
Camembert, munster, bleu d’auvergne en oude
Rotterdamse limited met en appelstroop en kletsenbrood
€ 15,95
- Tiramisu Vurrukkulluk;
Met advocaat, boer’n jongens en bastognecrunch.
€ 10,95
- Cheesecake framboos
met een bolletje Pistacheijs en een toef slagroom.
€ 10,95
- Klein ijsje;
2 bolletjes ijs met slagroom
€ 7,95
Koffie’s (Fairtrade), ook decafé
- Koffie met likeur naar keuze
- Koffie/Espresso
- Cappuccino/Koffie verkeerd
- Latte Macchiato
- Thee divers (biologisch)
- Verse munt thee
- Irish coffee
- Spanish coffee (Tia maria of likeur 43)
- French coffee (Contreau)
- Italian coffee (Ameretto)
- Dom coffee
Gedistilleerd
Divers binnenlands/buitenlands o.a.
- Tia Maria
- Likeur 43
- Baileys
- Amaretto
- Remi Martin VSOP
- Hennessy V.S.O.P.
- Calvados
- Courvoisier
Samen genieten
Om de 3 maanden veranderen wij de kaart om u
te prikkelen met spannende en vurrukkulluku gerechten
Restaurant VURRUKKULLUK
Heyendaalseweg 243
6525 SH NIJMEGEN
CONTACT
024 3882434
[email protected]
OPENINGSTIJDEN
5 dagen per week geopend
Dinsdag t/m zaterdag vanaf 17.00
Keuken geopend van 17.00 tot 21.30 uur